Un, Şeker ve Yağ Kullanmadan Yapabileceğiniz Nefis Kek Tarifi

Mart 3, 2017

   

     Evet bakımlı, sağlıklı ve güzel kadınlar:) fonda Eski Bando’dan Haykırıyorum şarkısı açtım ve ben size bugün süper bir kek tarifi haykırıyor olacağım. Uzun zamandır yağ, un ve şeker kullanmadan yaşamaya çalışıyorum. İnanır mısınız bilmiyorum ama gerçekten kendimi daha hafiflemiş, arınmış ve zinde hissediyorum. Özellikle de üçüncü kez bebek bekleyince bu kararı almam isabet oldu diye düşünüyorum. Ne bu hız ve cesaret dediğinizi duyuyor gibiyim. Nikahta değil, çocukta keramet vardır deyip konuyu kapatayım diyorum.:) Bugün sizlere kendi yöntemlerimle yaptığım ve sağlıklı olduğuna da inandığım süper bir kek tarifi vermek istiyorum. Ben bu tarifi yaptım ve gerçekten beni hiçbir ara öğün tok tutmazken bu tarif en az 3 saat tok tuttu. Bu yüzden ara öğüne geç kalmadan hemen tarifi yazayım ve yapmaya başlayın bence.:) Malzemelere geçmeden önce şunu da belirtmem gerekiyor ben un yerine tuzsuz leblebi tozu kullandım. Hazır olarak marketlerde bulabilirsiniz ama bulamazsanız da evde normal tuzsuz leblebiyi toz haline getirip kullanabilirsiniz.
 
     Malzemeler;
* 1 yumurta
* 2-3 su bardağı leblebi tozu
* 1 bardak laktozsuz ya da yağsız süt
* Kuru kayısı, Kuru incir, Kuru üzüm…( Bunu sınırlandırmıyorum, isteğe bağlı istediğiniz kuru meyveyi kullanabilirsiniz.)
* 5-6 ceviz, 1 avuç çiğ badem ve 1 avuç çiğ fındık
* 1 küçük boy portakal
* 1 paket kabartma tozu

    İsteğe bağlı malzemeler;
* 1 çorba kaşık eritilmiş Hindistan cevizi (kek kalıbını yağlamak için)
* 1 çorba kaşığı Hindistan cevizi şekeri (kekin içine)

   Yapılışı;
   İlk olarak yumurtayı 1-2 dk çırpın üzerine isteğe bağlı Hindistan cevizi şekerini ekleyin ve çırpmaya devam edin. Eğer Hindistan cevizi şekeri kullanmak istemezseniz 1 bardak sütü ve 1 portakal suyunu ve kabuğunun rendesini ilave edin ve çırpın daha sonra leblebi tozunu ve küp küp doğradığınız kuru meyvelerinizi, küçük parçalara böldüğünüz kuru yemişlerinizi de ekleyin. Son olarak kabartma tozunu da ilave edin ve karıştırın. İsteğe bağlı erittiğiniz Hindistan cevizi yağı ile kek kalıbınızı yağlayın. Eğer bu yağı kullanmak istemezseniz kek kalıbınızı yağlamayın. Daha sonra önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınınızda pişirin. Piştiğini eski usul kekinizin içine bıçak batırarak anlayabilirsiniz. Umarım bu tarifi denersiniz ve beğenirsiniz. Afiyet olsun.:)

Bunları da beğenebilirsin

Yorum Yok

Cevap bırakın